Martedì 29 Dicembre 2015

dicembre 29, 2015

Martedì 29 Dicembre 2015

Come al solito in questi periodi si esagera sempre con il cibo, una volta che ti siedi a tavola, in compagnia, diventa difficile rinunciare alle cose e trattenersi, comunque fa parte del periodo.

Sono soprattutto gli antipasti, che mi fregano, ho cercato comunque di ridurre i salumi, insaccati vari, per il contenuto di Nitriti e Nitrati, nemici veri della salute, che troviamo principalmente nei salumi, in queste feste quanti ne abbiamo mangiati??? Spesso indicati anche con sigle E249-E250-E251-E252, leggere sempre le etichette, la loro funzione primaria è quella di conservare gli affettati e le carni in scatola, curando anche l'estetica del prodotto, dato che migliorano il colore e il sapore del prodotto. I nitriti prevengono lo sviluppo del botulino. Invece i nitrati vengono aggiunti come "riserva", dato che hanno la capacità di trasformarsi in nitriti, in presenza di determinate condizioni, esempio aumento di calore... Quando li mangiamo, i nitriti si legano all'emoglobina, riducendo il trasporto di ossigeno, per noi sportivi fondamentale, ma c'è anche 1 aspetto più grave, i nitriti si combinano con le ammine, possono generare nitrosammine, sostanza potenzialmente cancerogena, quindi è cibo da linitare se non da eliminare completamente, come lo zucchero e farine raffinate, sciroppo di glucosio, glutammato, grassi idrogenati...

Babbo Natale, mi ha portato un bel "gioccatolino" per allenarmi nei giorni freddi e piovosi, il Turbo Muin Smart B + con sensore Misuro B e App My E-Training
Trainer a trasmissione diretta con resistenza integrata a tecnologia fluida
Permette potenze elevate: ideali per allenamenti basati su cadenza, potenza e sprint
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Qui potete leggere i dettagli del ciclomulino: http://www.elite-it.com/it/prodotti/trainers/home-trainers/turbo-muin-smart-b

Oltre a mangiare mi sono anche allenato, il 24 abbiamo fatto 50 da 100 in Manara, ottimo allenamento aerobico, poi la classica corsa di Santo Stefano con la San Marco e bicicletta....